こんにちは！
こーいちろーです！
2019.12/25に閉店してしまう
関西国際空港、Sky Viewにある
レジェンドオブコンコルド。
それを記念して、行われた
最後の個人向け、特別イベント
わくわく関空見学プラン特別号「機内食工場見学ツアー」
に参加してきましたー！！
飛行機の工場見学はあっても
機内食工場の見学は、
普段絶対入ることはできません。
先日もANA国際線機内食
リニューアルに伴い
ご当地機内食、工場見学が行われましたが、
80人の定員に9000人の応募があったとか、、( ；∀；)
ちなみにこちらも
今回は、特別号ということで
ビジネスクラスと
エコノミークラスの2コース！
ともに定員20名の計40名ですが、先着順！！
東京から関空のアクセスは
そんなによくないんですよね。。
めっちゃ朝早いです。
さ！関空へ出発！！
フライト自体は、50分程度。
予定よりも早くついたので、
意外にも初めてきた関空を探索。
KIXラウンジ
24時間やってるようで、
利用料払えば、誰でも使えるみたいです。
レジェンドオブコンコルドは、
ターミナルビルではなく、
バスで5分ほど移動した
展望ホールSky Viewの中にあります！
屋上には、展望デッキがあり
開放的で、飛行機の離着陸が丸見え！
たくさんカメラを持った人もいました。
ここに集合ののち、バスで工場見学へ！！
集合場所のSky view からバスで5分ほどの
ところにある機内食工場。
ある区域から制限エリア内となり
セキュリティを通らないと入れません。
工場内もセキュリティが厳しいので
写真等は、、NG！！(T ^ T)
関空に就航している国際線の
機内食を担当している会社が
2社あるそうで、
そのうちの1社、AASCさんの工場を見学！！
もう一社はROYLEさん。
主に、エールフランスやエアカナダ
エミレーツ航空などの機内食を作ってます。
会議室の様な部屋に案内され着替え！
当日熱がないかもちゃんと計ります。
37.5℃以上あったら入れません(´･Д･)」
着替えるとこんな感じ
和食エリア→洋食エリア→
前菜にスープやメイン、デザートなど
それぞれの部門によって分けて作られていました。
ハラール向けのスペシャルメニューも
他の食品と混ざったら大変なので
トレーから食器も、調理場の床の色まで
専用の色で統一され、
混入、間違いを防いでいます！
工場ではすでに
機内で出てくるセッティングにした
状態で搬入しています。
メインは機内の加熱調理なので、
メインだけトレーに乗ってない状態。
一日作られる機内食はおよそ
2万食Σ('◉⌓◉’)
チキン、ビーフ、フィッシュなど
それぞれ150食くらいずつ作るらしいです。
機内食以外にも、
機内で配られるブランケットや
ドリンク、イヤホンなどなど
備品も取り扱っているそう。
ここでは搭乗30分前まで
追加を受け付けているらしく
ビジネスクラス等の人数が急遽増えたら
総動員で作って機内に載せるそうです。笑
バスの中からですが、
工場からトラックに搭載する部分。
ちょうど機内の搬入口と同じ高さになる様で、
外気を遮断してるみたいです。
こっちは稼働してませんが、
A380用のコンテナ。
機体も大きい分、搭載量も多いです。
通常はこちら。
